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    2. 食品廠凈化車間的兩種消毒方式介紹

      華銳凈化 2020-01-22 04:03 閱讀


      隨著時代的進步和經濟的發展,食品的安全和質量安全越來越受到人們的關注,這也就間接的警惕著食品企業要更加注重對生產(Produce)車間的特殊結構:莢膜、鞭毛、菌(fungus)毛消毒和衛生的嚴格把關了。食用菌凈化車間工廠車間除油霧,去異味,焊煙凈化去味,廚房食品加工除油煙;食品加工車間凈化,化驗室 檢驗室,醫院,食用菌養殖廠除菌凈化等?,F況的狀況是,食品廠凈化車間消毒的方法主要有二大類:一類是物理消毒法,另一類是化學消毒法。下面來介紹一下食品廠凈化車間的這兩種消毒方法。
      1、物理消毒法
      目前食品廠凈化車間物理消毒的方式有三種:
      (1)、機械除菌(fungus):通過沖洗、刷、擦、抹、掃、鏟除、通風、過濾等達到清除有害微生物(Micro-Organism)和去污目的。
      (2)、熱力消毒:包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低溫消毒(62~65? ,30min)紅外線(Infrared)消毒等。
      (3)、輻射消毒:輻射消毒又包括:紫外線(Ultraviolet rays)消毒,目前紫外線殺菌(fungus)多用253.7nm紫外線波長進行殺菌(fungus)。食用菌凈化車間高溫車間降溫:玻璃制造廠燈工崗位降溫,玻璃纖維生產車間降溫,陶瓷生產車間降溫,食品加工車間降溫,皮革加工,化工電子,學校,金屬鑄造車間降溫。食用菌養殖棚,養殖場,種植場降溫,增溫。烘焙車間降溫除濕等。電離輻射消毒,利用r射線電子輻射能穿透物品,殺死其中的微生物(Micro-Organism)所進行的低溫滅菌(fungus)方法,常用有電子輻射和鈷60輻射。
      2、化學消毒法:利用化學藥劑(pharmaceutics)進行消毒殺菌(fungus)的方法。存在弊端:上述所講二種消毒方式都有各種不完美的地方,總結起來主要有以下幾點:就是消毒方法復雜,在技術掌握上有難度(difficulty)。消毒成本高,給工廠運營造成壓力消毒不徹底(thorough),有死角,給食品安全留下隱患。消毒后有殘留特別是化學消毒法,有很多有害物質。
      擁有高素質食品廠凈化車間團隊,根據企業生產(Produce)工藝(production engineering)和潔凈級別需求,提供針對性的設計方案,在門窗、墻壁、地面等各個部位精益求精,著力打造完善的十級潔凈工程機構(organization)。食品廠凈化車間地面可采用環氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。凈化設備可使用油霧分離器,油霧凈化器,油霧處理器,油霧收集器,油霧過濾器、袋式除塵器、無塵工作臺、初效/中/高效過濾器、除菌過濾器、水蒸發空調機、水溫空調等。

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